Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
95% de las emisiones antropogénicas de CO2 provienen de la quema de carbón, petróleo y gas natural (Cady, 2020).
40 % de la superficie mundial y 70 % del uso del agua están destinados a la agricultura (OCDE, 2020).
14.5% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero, equivalentes a 7.1 gigatoneladas de CO2 al año, provienen de las cadenas ganaderas.
23% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero provienen de la deforestación, superando las emisiones del sector transporte global.
Un 60% más de alimentos deberán ser producidos por agricultores y ganaderos de todo el mundo en 2050 (Banco Mundial, 2020).
81% de los pequeños agricultores con menos de 2 ha en países no desarrollados (excepto China) no tenían seguro agrícola en 2019, mientras que en América Latina y el Caribe la cifra fue de 67% (FIDA, 2020).
14% podría aumentar el volumen de comercio de tecnologías limpias, incluyendo aquellas para el control de la contaminación del aire, si se eliminan las barreras arancelarias y no arancelarias al comercio de estas tecnologías (UNEP, 2019).
6.5 millones de muertes prematuras anualmente son causadas por la polución del aire (UNEP, 2019).
Hasta el 14% de los alimentos se pierde entre las fases de postcosecha y la venta minorista en todo el mundo (FAO, 2019).
Un aumento del 1% en la participación en las cadenas de valor globales está vinculado con un aumento en el ingreso per cápita de más del 1% a largo plazo.
