Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
888 Tg de carbono es el potencial de secuestro en las Américas, equivalente a entre 529 y 1,247 Tg de carbono a una profundidad de 0 a 0.60 m durante 20 años (IICA, 2021).
24 Mha de bosque adicionales por año, hasta 2030, podrían almacenar una cuarta parte del CO₂ atmosférico necesario para limitar el calentamiento global a 1.5 °C (IICA, 2021).
905 millones de hectáreas de pastos son el principal uso del suelo en las Américas, lo que resalta su importancia en la gestión del suelo y el secuestro de carbono (IICA, 2021).
1,792 Tg de carbono es el potencial de secuestro en el suelo mediante la recuperación de pastos en las Américas, con un rango de 717 a 2,868 Tg en la capa superior de 0.3 m (IICA, 2021).
0.26 a 0.67 kg CO₂e es la huella de carbono por kilogramo de café en sistemas convencionales, frente a 0.12 a 0.52 kg CO₂e en sistemas orgánicos agroforestales en Costa Rica y Nicaragua (IICA, 2021).
6.2 a 7.3 kg CO₂e kg-1 de café pergamino es la huella de carbono del café en policultivos, frente a 9 a 10.8 kg CO₂e a la de monocultivos en México, Guatemala, Nicaragua, El Salvador y Colombia (IICA, 2021).
76.8% de los establecimientos agrícolas en Brasil son de agricultura familiar, ocupando el 23% del área total (Soares et al., 2021).
540 mil millones de dólares se gastan anualmente en apoyo a productores, de los cuales dos tercios distorsionan precios y dañan el medio ambiente (FAO, PNUD y PNUMA, 2021).
50.857,5 Kton CO₂e busca reducir El Salvador en su sector AFOLU entre 2035 y 2040, condicionado a financiamiento (Gobierno de El Salvador, 2021).
USD 9,146 es el costo por contenedor de 40 pies, seis veces más que el promedio de cinco años hasta 2019.
