Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
6,1% aumentó el precio de los alimentos básicos tras dos meses de bloqueo en Ormuz (INFOBAE, 2026).
18,5 % del precio final de los alimentos adquiridos para consumo en el hogar en Estados Unidos fue captado por los productores en 2024.
Reducciones en anemia y problemas nutricionales se observan con mayor disponibilidad de agua para riego (CAF, 2025).
30% de aumento en consumo de los hogares podría derivarse del mayor acceso al riego (CAF, 2025).
60% de aumento en la producción global de alimentos será necesario entre 2006 y 2050 (CAF, 2025).
Un séptimo del consumo mundial de alimentos proviene de ALC (CAF, 2025).
Más de 50% de las emisiones de GEI provienen del sector agrícola y ganadero (CAF, 2025).
70% del agua dulce es consumida por actividades agropecuarias (CAF, 2025).
Cinco economías —Brasil, Chile, Perú, México y Colombia— mostraron dinámicas diferenciadas en la normalización inflacionaria (OECD, 2024).
42 900 millones USD ingresaron como capital de corto plazo a ALC en 2023 (OECD, 2024).
