Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
México se encuentra entre los 15 principales productores de leche del mundo, según la infografía de The Food Tech.
97 % de los productores de leche de México son pequeños y medianos ganaderos. La cadena cuenta con aproximadamente 154.000 unidades de producción en el país.
13.800 millones de litros de leche se producirían en México en 2025, volumen que cubre aproximadamente 65 % de la demanda nacional. La meta sectorial indicada para 2030 es alcanzar 15.000 millones de litros.
Tres días por semana se racionaba el agua para agricultores del Distrito Suroeste de Puerto Rico en julio de 2026. En Juana Díaz, el flujo de riego se redujo aproximadamente 5 %, mientras que en Patillas los arroyos aportaban solo 25 % de su caudal normal.
1,5 millones de toneladas alcanzarían las exportaciones rusas de trigo en julio de 2026, aproximadamente un tercio menos que el año anterior y el menor volumen para ese mes desde 2017.
Entre 25 % y 30 % de las exportaciones mundiales de trigo se concentran en Rusia y Ucrania, por lo que las interrupciones en el Mar Negro repercuten inmediatamente en la oferta y los precios internacionales.
16 % aumentaron los futuros del trigo durante julio de 2026, impulsados por la escalada del conflicto entre Rusia y Ucrania, mientras el maíz alcanzó su valor más alto en más de dos meses.
4 sectores productivos, agrícola, pecuario, acuícola y pesquero, cuentan con medidas preventivas diferenciadas en el Plan de Contingencia de Ecuador ante la posible presencia de El Niño.
2 mecanismos de protección económica, diversificación de mercados y seguro agropecuario, forman parte del plan para evitar caídas de precios y facilitar la recuperación de las inversiones de los productores afectados.
Entre 4,0 y 4,99 millones de personas necesitarían asistencia alimentaria humanitaria en Colombia durante el período proyectado hasta enero de 2027, a medida que los efectos negativos de El Niño afecten los medios de vida. La Guajira y Chocó permanecerían en Crisis, Fase 3 de la CIF, debido a choques meteorológicos, inseguridad localizada, pérdida de producción e ingresos y precios superio...
