Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
15.000 millones de litros de leche es la meta de producción establecida para México hacia 2030, según la infografía de The Food Tech.
México se encuentra entre los 15 principales productores de leche del mundo, según la infografía de The Food Tech.
97 % de los productores de leche de México son pequeños y medianos ganaderos. La cadena cuenta con aproximadamente 154.000 unidades de producción en el país.
13.800 millones de litros de leche se producirían en México en 2025, volumen que cubre aproximadamente 65 % de la demanda nacional. La meta sectorial indicada para 2030 es alcanzar 15.000 millones de litros.
5.600 M€ ronda el mercado español de agroinsumos a precios de agricultor, especialmente expuesto a la volatilidad derivada del cierre de Ormuz.
Un tercio de las exportaciones globales de urea transita por el estrecho de Ormuz, corredor clave para el comercio mundial de fertilizantes.
45 % del azufre, materia prima esencial para fertilizantes fosfatados, transita por el estrecho de Ormuz.
30 % cayó el comercio mundial de fertilizantes en volumen durante los primeros cuatro meses de 2026 debido a la guerra en Oriente Medio, el cierre del estrecho de Ormuz y restricciones a las exportaciones.
70 % puede bajar la captura de anchoveta en el norte durante un año de El Niño, según la estimación citada por Sonapesca.
63 % es la probabilidad estimada de un El Niño muy fuerte entre noviembre y enero, según el modelo matemático de la NOAA citado por la fuente.
