Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
Pico de lactancia en vacas lecheras El Salvador. Holstein: 27.4 kg al día 63 Pardo Suizo: 24.0 kg al día 64 Jersey: 21.3 kf al día 58.6 (Castro-Montoya, 2023)
Producción de leche a 305 día en vacas lecheras El Salvador, Producción total (305 d): Holstein: 6580 kg Pardo Suizo: 5750 kg Jersey: 5049 kg (Castro-Montoya, 2023)
Proporción de vacas de primero, segundo o más partos en El Salvador Vacas de primer parto: 40%; Vacas de segundo parto: 26%; Vacas de tres partos o más: 34% (Castro-Montoya, 2023)
Se observó placenta retenida en 304 casos de 2685 registros disponibles, inseminación intrauterina (IIU) en 1397 casos de 3320 registros y mastitis antes de la mediana del primer servicio en 511 vacas de 3290 registros (Castro-Montoya et al., 2022)
En El Salvador, días al primer servicio: 76.3 Servicios por concepción: 3.12 Días abiertos: 187.5 (Castro-Montoya et al., 2022)
Over the past 50 years, the world’s food systems have changed dramatically. Throughout, policy research has played a crucial role in providing evidence and analysis to inform decision-making that supports agricultural growth, better livelihoods, and improved food security and nutrition. The 2025 Global Food Policy Report examines the evolution and impact of food policy research and assesses how ...
Más de 4 millones de toneladas anuales de capacidad instalada permitieron exportar 1.3 millones de biodiesel en 2022 (Cámara Argentina de Biocombustibles, 2023).
85% más efectivos resultan los programas de extensión agrícola que incorporan componentes digitales para transferencia tecnológica en América Latina, siendo fundamentales para materializar las innovaciones y conectar la investigación con productores según evaluaciones de CAF (Velásquez, A., 2025).
70 millones de toneladas aportaron las aguas continentales en 2022, el 84 % por acuicultura y el 16 % por pesca de captura (FAO, 2024).
185,4 millones de toneladas fue el récord de producción mundial de animales acuáticos en 2022 (FAO, 2024).
