Las Indicaciones Geográficas (IG) para productos agroalimentarios, desarrolladas inicialmente en Europa, han ganado impulso a nivel global debido a su supuesto potencial como herramientas de desarrollo rural. Sin embargo, la investigación académica ha prestado poca atención a su capacidad para cumplir realmente los objetivos de los actores que las utilizan en otros contextos, como América Latina. Con este fin, el presente estudio analiza cinco casos de designaciones de IG: tres en Perú y dos en Ecuador. Se emplea un método cualitativo basado en entrevistas semiestructuradas con diversos actores involucrados en el desarrollo y gestión de estas IG. El análisis muestra que estas designaciones son valoradas principalmente como herramientas para acceder a mercados internacionales. No obstante, los resultados también señalan otros objetivos relevantes, como la diferenciación de productos y el empoderamiento de los productores a lo largo de la cadena alimentaria. Este artículo identifica varios obstáculos que dificultan alcanzar estas expectativas, entre ellos la falta de alineación con la cadena de suministro y las demandas del mercado, además de la multiplicidad de escalas en las que debe gobernarse una IG. Asimismo, es evidente que muchas IG se conceden sin considerar los objetivos y expectativas de los actores locales, lo que explica por qué, en algunos de los casos analizados, estas designaciones existen únicamente en el papel.

Este artículo compara las prácticas de economía circular (EC) adoptadas en las industrias alimentarias de Brasil, Ecuador y Colombia mediante una herramienta diseñada para identificar el progreso en prácticas circulares. Se aplicó una lista de verificación para evaluar el nivel de economía circular (CEL, por sus siglas en inglés) en cada estudio de caso —tres países y seis industrias alimentarias en total—. La herramienta está compuesta por ocho variables y 79 ítems. Se empleó el método AHP para estimar los pesos de cada variable. Los criterios de evaluación del CEL obtenidos a partir de las variables se categorizaron según las puntuaciones de cada una, clasificándose en seis niveles de implementación de la cultura circular. Los resultados muestran que las industrias brasileñas presentan una cultura innovadora y un fuerte enfoque en temas circulares, mientras que las industrias de los otros países exhiben una cultura de nivel medio e integrada. Otros hallazgos generales indican que las industrias obtuvieron mejores resultados en variables como “sostenibilidad” y “circulación económica”, mientras que las variables “consumo y uso” y “distribución y ventas” requieren mejoras y mayor atención. Se recomienda aplicar esta herramienta en otros estudios de caso para evaluar su CEL real y facilitar la identificación de estrategias circulares adecuadas, contribuyendo así al progreso del sector alimentario.