International marketing of native varieties
21/04/2025
300% has grown in the last decade the international trade of native varieties from Latin America such as quinoa, amaranth, maca, avocado, and specialty coffee, reflecting a growing interest in ancestral foods and agricultural biodiversity (Velásquez, A., 2025).
300% ha crecido en la última década el comercio internacional de variedades nativas de América Latina como quinua, amaranto, maca, aguacate y café especial, reflejando un creciente interés por alimentos ancestrales y biodiversidad agrícola (Velásquez, A., 2025).
Velásquez, A. (2025). Estudios arqueológicos del aguacate en Mesoamérica. Editorial Académica.