Data or statistical facts on the situation and perspectives of agri-food systems and the impact of policies
12.8 million metric tons was the estimated production of edible roots and tubers in the Andean Community in 2022 (SG CAN, 2023).
24.7 million tons was the production of fruits and nuts harvested in the Andean Community in 2022, representing 859 thousand tons more than in 2021, when 23.9 million tons were recorded (SG CAN, 2023).
16 million tons was the production of oilseeds and oleaginous fruits in the Andean Community in 2022 (SG CAN, 2023).
16.5 million tons was the cereal production harvested in the Andean Community in 2022, representing a slight increase of 0.3% compared to the 16.4 million tons recorded in 2021 (SG CAN, 2023).
The following production systems are identified: 1. Specialized dairy system. 2. Dual-purpose system. Subdivided into a) Large extensions. b) Medium extensions. c) Small extensions. d) Subsistence dual-purpose (Subdivided into: i. High animal density. ii. Medium animal density) 3. Meat production system.
Panamá tiene un déficit estructural de leche. La demanda nacional (sumando leche fluida y derivados en equivalente líquido) se calcula en torno a 480 millones de litros anuales, mientras la producción nacional apenas cubre los 180 millones. Esto implica que alrededor del 62% del consumo es abastecido por importaciones. (ES)
La producción de leche fluida en Panamá ha experimentado una tendencia decreciente en los últimos años. En 2015 se producían unos 205 millones de litros anuales, mientras que para 2023 la cifra cayó a 179 millones de litros, una reducción cercana al 13%. Esta caída productiva se atribuye principalmente a factores climáticos adversos y eventos extremos recurrentes (fenómenos El Niño/La N...
Según la ANAGAN, se estimaba alrededor de 1,200 productores dedicados a leche en 2019, pero en 2022-2023 quedaban apenas unos 700 activos. Es decir, más de 400 pequeños ganaderos (sobre todo de leche grado C) han abandonado la actividad en muy pocos años.
El número de vacas especializadas en ordeño pasó de un aproximado de 231,400 vientres en 2015 a unos 157,500 vientres en 2023, con una reducción superior al 30%. (ES)
La severa sequía de 2019 redujo en más de 25% la producción en Azuero durante varios meses (según informes de ANAGAN), provocando escasez temporal de leche grado C para queserías. (ES)
