Data or statistical facts on the situation and perspectives of agri-food systems and the impact of policies
This study characterizes goat production systems in the Peruvian Amazonian tropical dry forest using multivariate analysis. Productive, reproductive, nutritional, health, and socioeconomic variables were evaluated to identify producer typologies and understand the dynamics affecting the efficiency of the goat system. The analysis allowed for the distinction of groups with differentiated practices ...
A study of 159 Gyr crossbred dairy cows under tropical conditions in Peru compared two estrus synchronization protocols (conventional PC9 vs. extended J-Synch6) for follicular timed induction (FTAI) and evaluated their relationship with heat stress index (THI) in seven critical phases of the program. Both protocols showed similar estrus and pregnancy rates, but J-Synch6 produced larger preovulator...
La producción de leche fluida en Panamá ha experimentado una tendencia decreciente en los últimos años. En 2015 se producían unos 205 millones de litros anuales, mientras que para 2023 la cifra cayó a 179 millones de litros, una reducción cercana al 13%. Esta caída productiva se atribuye principalmente a factores climáticos adversos y eventos extremos recurrentes (fenómenos El Niño/La N...
La severa sequía de 2019 redujo en más de 25% la producción en Azuero durante varios meses (según informes de ANAGAN), provocando escasez temporal de leche grado C para queserías. (ES)
El número de vacas especializadas en ordeño pasó de un aproximado de 231,400 vientres en 2015 a unos 157,500 vientres en 2023, con una reducción superior al 30%. (ES)
Según la ANAGAN, se estimaba alrededor de 1,200 productores dedicados a leche en 2019, pero en 2022-2023 quedaban apenas unos 700 activos. Es decir, más de 400 pequeños ganaderos (sobre todo de leche grado C) han abandonado la actividad en muy pocos años.
Panamá tiene un déficit estructural de leche. La demanda nacional (sumando leche fluida y derivados en equivalente líquido) se calcula en torno a 480 millones de litros anuales, mientras la producción nacional apenas cubre los 180 millones. Esto implica que alrededor del 62% del consumo es abastecido por importaciones. (ES)
